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おうちで通える料理教室「Tabe/Tqu タベツク」
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【トライアル】重信初江さんの「フライドチキンとヤンニョムチキン」受講用ページ

【トライアル】重信初江さんの「フライドチキンとヤンニョムチキン」受講用ページ

こちらはご購入者だけがご覧になれる、「受講ページ」です。 下記より、レッスン動画を視聴できます。

【レッスンの受講をより快適にするための3つのポイント】


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フライドチキンとヤンニョムチキン (レッスン時間約48分)



レシピはこちらから

【レッスンの注目ポイント】
・鶏を揚げるときの一連の流れ
先生の所作、音、泡の出方など、最初から最後まで確認できるので
今回のレッスンで、揚げ物が得意になるはず!
骨付き鶏肉を揚げるときのコツも学べます。

・衣に、市販の天ぷら粉を使うこと
なんでもかんでも市販品で代用することはしませんが、
天ぷら粉の優秀さは、活用に値すると考えている重信先生。

・お話の随所に出てくる、韓国の食文化事情
Staff
撮影/原ヒデトシ
グラフィックデザイン協力/福間優子
動画編集/木村泰河
ディレクター/中村裕子、加藤郷子
プロデューサー/藤平洋
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