【トライアル】重信初江さんの「フライドチキンとヤンニョムチキン」受講用ページ
こちらはご購入者だけがご覧になれる、「受講ページ」です。 下記より、レッスン動画を視聴できます。【レッスンの受講をより快適にするための3つのポイント】 ＊この三本線をタップすると、レッスン内の見たいポイントまで飛ぶことが可能です。 ＊この歯車をクリックすると、動画再生の速度を変えることができます。 ＊この4本矢印をクリックすると、全画面表示になります。 フライドチキンとヤンニョムチキン （レッスン時間約４８分） 【レシピはこちらから】【レッスンの注目ポイント】 ・鶏を揚げるときの一連の流れ 先生の所作、音、泡の出方など、最初から最後まで確認できるので 今回のレッスンで、揚げ物が得意になるはず！ 骨付き鶏肉を揚げるときのコツも学べます。 ・衣に、市販の天ぷら粉を使うこと なんでもかんでも市販品で代用することはしませんが、 天ぷら粉の優秀さは、活用に値すると考えている重信先生。 ・お話の随所に出てくる、韓国の食文化事情 Staff 撮影／原ヒデトシ グラフィックデザイン協力／福間優子 動画編集／木村泰河 ディレクター／中村裕子、加藤郷子 プロデューサー／藤平洋